Названы лучшие чешские пивоварни и марки пива в 2024 году

Лучшей пивоваренной компанией по версии чешской «Ассоциации друзей пива» (Sdružení přátel piva) в нынешнем году стала Rodinný pivovar Bernard. Она удостоилась престижной премии Pivovar roku 2024 за стабильно высокое качество своей продукции, инвестиции и постоянное улучшение производства.

В «Ассоциации друзей пива» состоят крупнейшие чешские пивоваренные компании, мини-пивоварни и профессионалы отрасли. Конкурс на определение лучших сортов и производителей проводится с 1990 года путем опроса среди членов организации, которых в настоящий момент насчитывается более 1500.

Лучшие пивоварни Чехии в 2024 году (абсолютный зачет):

1) Rodinný pivovar Bernard (пивоварня из города Humpolec получила высшую награду уже в восьмой раз);

2) Pivovar Kamenice nad Lipou;

3) Únětický pivovar.

Жюри также выделило призеров в отдельных категориях.

Лучшие мини-пивоварни:

1) Pivovar Strahov

2) Pivovar Volt

3) Pivovar Ovipistán

Světlé výčepní pivo или просто «деситка» (пиво с экстрактивностью начального сусла 10%):

1) Bernard Desítka (Rodinný pivovar Bernard);

2) Fabián 10 (Pivovar Hostomice);

3) Únětické pivo 10° (Únětický pivovar).

Světlý ležák (светлый лагер)

1) Sváteční ležák s jemnými kvasnicemi (Rodinný pivovar Bernard);

2) Bad Flash Prostě Ležák 12°(Pivovar BadFlash);

3) Bernard Dvanáctka (Rodinný pivovar Bernard).

Крепкое пиво (13% и выше)

1) F. L. Věk (Pivovar Rampušák);

2) Uzený Bock bez kosti 16°(Pivovar Mazák);

3) AXIOM Gonza Pale Ale (Pivovar Axiom).

Tmavé a polotmavé pivo (темное и полутемное пиво):

1) Svatý Norbert Dark lager (Pivovar Strahov);

2) Černý ležák s jemnými kvasnicemi (Rodinný pivovar Bernard);

3) PRVNÍ DÁMA (Pivovar Ovipistán).

Pšeničné pivo (пшеничное пиво):

1) PRIMÁTOR WEIZEN, pšeničné (Pivovar PRIMÁTOR);

2) Zvíkovský Rarášek (Pivovarský dvůr Zvíkov);

3) 12 Sv. Jana Nepomuckého, pšeničné (Pivovar Zlatá kráva).

Světlé, svrchně kvašené pivo (светлое пиво верхового брожения):

1) Volt Baterka (Pivovar Volt);

2) PRIMÁTOR IPA (Pivovar PRIMÁTOR);

3) 14 Tractor IPA (Pivovar Zlatá kráva).

Svrchně kvašené polotmavé a tmavé pivo: (полутемное и темное пиво верхового брожения)

1) The Darkness (Pivovar Permon);

2) BLACKOUT 16° (Pivovar Volt);

3) Torpid Mind 24° (Pivovar BadFlash).

Kyselé pivo (кислое пиво)

1) Raspberry Sorbet (Pivovar Siberria);

2) Tears of St. Laurent 2020 (Pivovar Wild Creatures);

3) Ich Bin Ein Berliner (Pivovar MadCat).

Организаторы конкурса также определили лучших «летающих пивоваров». Это небольшие фирмы или одиночки, которые не имеют собственного варочного оборудования и выпускают пиво небольшими партиями, периодически арендуя производственные мощности у более крупных пивоварен.

1) Pivovar Chroust

2) Four Elements Brewery

3) Pivovar Hangár

«Сегодня в Чехии насчитывается более 500 мини-пивоварен и около 60 промышленных пивоварен. До недавнего времени категория последних сокращалась. Однако сейчас тренд изменился и перешел к росту за счет того, что многие мини-пивоварни становятся очень успешными и превышают порог годового производства в 10 тыс. гектолитров, переходя в категорию промышленных пивоварен.

Конкуренция между мини-пивоварнями усиливается. В нынешнем году было создано 15 новых компаний, а в прошлом – 22. В одной только Праге их сегодня насчитывается около 50.

Конкуренция растет и среди «летающих пивоваров». Сегодня у нас их зарегистрировано 150», - рассказал председатель «Ассоциации друзей пива» Томаш Эрлих.

❗️ Подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке: t.me/vinegret_cz ❗️